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蘇阿姨跟著寄宿家庭的愛爾蘭媽媽學習如何做做傳統的布朗麵包!!(又稱蘇打麵包 soda bread)愛爾蘭蘇打麵包是一個窮國家的傳統產品,用最基本的配料製成:麵粉,小蘇打(蘇打當作發酵劑而不是酵母)。

從最早的時代開始,麵包製作是幾乎每個家庭日常生活中不可分割的一部分。以前的家庭大多數廚房只有開放的爐灶,而不是烤箱,所以發展出來的麵包在烤網或大型三腳黑鐵鍋上烤。

食譜
250克全麥麵粉
200克純白麵粉
1茶匙蘇打
1茶匙鹽
1個雞蛋
350毫升酪乳
1茶匙糖
*喜歡可以加果乾,麥片穀物等

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OMG!針眼突然長出來了@@想跟寄宿家庭的人解釋我長針眼,一開始只會說『Swollen 腫』,後來才發現原來swollen eye 的樣子比針眼還要更腫,就像是被人打了一拳眼睛腫起來似的!所以問了老師原來針眼要用『stye 或 sty』,不是針眼直接翻needle eyes 唷。今天學到了一課

*stye(sty)KK[staɪ]
意思是針眼(學術的為麥粒腫;臉腺炎)
*I have a stye(sty) and I don't know how to get rid of it.
   我長針眼了但我不知道該如何擺脫他

*get rid of (片語)KK[gɛt rɪd ɑv]
意思是擺脫,逃離,消除
*How to get rid of a stye?
   如何擺脫(消除)針眼呢?

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針眼通常是受到金黃色葡萄球菌感染,可能是平常每天都化妝又戴隱形眼鏡,所以長針眼的頻率很高。出門在外如果語言不通去藥局買藥也會很不方便!原本打算要去看醫生的,一查才知道要幾千塊台幣啊!!所以就跑去藥局和藥劑師說:『I have a stye!』,藥劑師就拿出了『eye drop』眼藥水~

*2 drop in each affected eye, 4 times a day.

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Han Yang Korean Restaurant
地址: 103 Parnell St, Rotunda, Dublin 1
電話: 087 929 3917
嘿嘿,這麼冷的下雪天是不是很想喝一些熱湯呢?其實蘇阿姨來到愛爾蘭的第一天就google這間麻辣鍋然後坐了1.5小時的公車轉了兩班終於到這邊,不過當時還沒有辦手機sim card,真的是千辛萬苦才到這裡享用熱騰騰的麻辣鍋呀!❤️在都柏林一區這裏離尖塔不遠處有兩間火鍋店,左邊這間是今天要介紹的han yang 這兩間都有麻辣火鍋和BBQ和早餐跟各式中國炒菜餐點。

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先讓大家看一下這個豪華的麻辣雙拼鍋!吃到飽只要17.99歐元,可以享用全部的豬牛羊肉和青菜(最近漲價成17.99,之前只要15.99)就算一個人去也可以吃到這麼豪華的雙鍋~!如果不要吃麻辣也可以選擇兩種不同的湯底~好像有好七八種選擇呢!

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看這個湯,這個肉!!!

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這個青菜!!!!茼蒿!!!!!!!

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OMG,能在外地吃到熱騰騰的麻辣鍋,當下蘇阿姨真的差點老淚縱橫

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那就開始來看看這間的菜單吧!火鍋和燒烤可以各選一,如果你和朋友一起來三人以上就可以選火鍋跟燒烤一起吃!!!

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*如果你在雪地內從寒冷開始覺得發熱,整個人想把衣服全部脫掉,那要小心了!你已經開始失溫~!!!!!失溫之後神經會失去冷的感覺,但卻會加重熱及疼痛感,預防失溫最好多多喝水~半個小時左右補充一下巧克力食物等等。人體很奧秘,冷到發抖是因為身體想要震動產生熱能!!!下次在雪地或是山上看到朋友開始脫衣服請注意他是不是已經失溫了!!!
愛爾蘭今日空拍,被大雪覆蓋了(圖片:darrenkennedyofficial)

Beast from the East+Storm Emma: Status Red snow alert in place until Friday
來自東方的野獸+艾瑪風暴,紅色雪警將持續到這週五!
Dun Laoghaire的雪(圖片:Cormac Devlin)

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紅色天氣警報是愛爾蘭最嚴重的警報,大部分的地區都發出了這紅色警報,所有的學校和三級是構在這禮拜三~五都休息了!所有的都柏林巴士也停駛,交通大打結,只剩下些許的LUAS和DART有服務,到禮拜四下午兩點之前所有交通就暫停了!!!

Tesco,Supervalu,Lidl,Aldi,Dunnes這些愛爾蘭超市都還有營業,但是去超市看了一下所有的牛奶麵包都被掃購一空阿!!(沒有台灣costco搶奶茶,衛生紙還誇張😂)

學校的老師和寄宿家庭爸媽說這種天氣在愛爾蘭是很少見的,所以大家不知道對這種雪要怎麼處理,像是開車時輪胎裝上雪鍊等等。只能說這裡沒有對”下雪“的應變措施。

30年以來同期最冷的一天!!!真的超級冷~加上愛爾蘭除了下雪之外又風大,體感溫度又更低了!寄宿家庭媽媽叫我們大家都不要出門上課,外面真的很危險,因為暴雪暴風又突然下暴雨~然後才繼續下雪,路面上都已經是結冰的了

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=吸菸有礙健康 吸菸有礙健康 吸菸有礙健康=
VIP Electronic Cigarette Ireland
(官方網站
電話:+ 353-1-475-0000 上午9點至下午5點
在愛爾蘭香菸其實很貴,大概10~20歐元(台幣400~800)左右一包@@!!!!!在出發來這邊的時候蘇阿姨在網路搜尋了關於電子煙,這次來找的是在都柏林的連鎖電子煙商店,在Stephen's Green Shopping Centre的grand樓。

購物中心對面就是聖史蒂芬公園

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先來看看VIP官網怎麼說吧!
電子菸適合你嗎?
是,如果

你是一個吸煙者,你不能放棄。
你是一個吸煙者,你還沒有準備好放棄。
你不想吸入煙草煙霧就可以只抽尼古丁。
你需要正常香煙的味道和體驗。

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---都柏林之霍斯Howth---
是望著大海的燈塔,悠閒的漁村小鎮。有著最古老的城堡(霍斯城堡Castle Howth),這裡是觀鳥和帆船的熱門地點,在這裡可以看到超級多的帆船及帆船俱樂部,除此之外也可以在這邊釣魚~騎自行車~跑步和登山!如果要登山的話可以去information那邊看登山路線,有三四條可以做選擇(大概兩小時多)。

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位置在這裡!離都柏林市中心大約一小時之內就可以到達,Dart howth方向,搭到終點站 。或是31路公車。

螢幕快照 2018-02-25 下午4.05.27.png

超美的空拍照,左邊那條河提走到中間就是燈塔啦~

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從蘇阿姨住的地方坐公車再走路再轉Dart , 差不多花了快兩小時才到這個小漁村。(howth 上面寫的是愛爾蘭與唷irish)

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Howth station 出口,超級不起眼的,看起來就像是普通的民宅,回去的時候還走過頭沒注意到車站呢

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超美的!!!出來之後往左手邊,跟著人群走,可以到漁港 (城堡在右手邊)

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旁邊有個小小的市集

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搭乘愛爾蘭的航空公司『Aer Lingus 愛爾蘭航空』出發囉!

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愛爾蘭航空這班飛機感覺比較像亞航~都像是統一經濟艙。機上的餐點和飲料都是需要另外付費的唷,空姐穿著愛爾蘭代表的綠色制服~但是每個人臉都好臭啊@@

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空間其實滿窄的,前面座位的小袋袋裡面也沒有清理,裡面都一堆餅乾渣渣(上飛機之後很緊張~整個飛機看過去只有蘇阿姨和另一個男生是華人

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看到愛爾蘭國土了!!準備降落!!(在飛機上的時候空姐沒有發入境卡,好像是因為這班飛機從英國出發的,他們把英國~愛爾蘭看成『國內線』,所以在入境英國準備轉機的時候有填寫了入境卡,還被海關問了一大堆有關為什麼要去愛爾蘭的問題,也被英國海關要求出示去愛爾蘭的打工度假簽證)

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下飛機到機場了!

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繼續往前走就是海關~有歐盟路線和外國人路線。這時候海關要求出示所有資料~包括打工度假簽證,IRP(舊GNIB居留卡)的預約信,財力證明,一年保險證明,以及蘇阿姨有報名的語言學校資料,繳費證明入學信和寄宿家庭資料等等~在這邊就花了15分鐘@@!這個海關還跑去問隔壁海關有關於打工度假簽證的制度,問了一堆為什麼選擇來愛爾蘭打工度假??蘇阿姨默默的想了一下說:『因為想去看美劇Game of Thrones權力的遊戲裡面的場景』,其中有個場景是在愛爾蘭拍的😂。不過主要原因也沒辦法跟海關說:『其實只是把打工度假能去的國家用刪去法,最後剩愛爾蘭才選的吧!』

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海關很隨性的跟隔壁的海關打開話夾子@@,蘇阿姨一開始很緊張,發現愛爾蘭英文的口音真的不一樣之外,他們和還說著『Irish 愛爾蘭語言』@@!!!!終於結束漫長的海關問話之後拿到了這張紙~上面有寫著如何去移民署辦理居留證的方法及地圖。

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